TOUT SUR LES BONBONS
Le bonbon dans ses moindres détails.
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Ces petites listes ne sont bien sûr pas exhaustives.

 

Dans les bonbons que l'on peut faire chez soi ou acheter chez des artisans, on trouve :

Du sucre sous toutes ses formes
Du miel

Du lait
De l'eau

Des arômes concentrés de fruits
Ou du jus de citron, des morceaux de fruits..

 

 

Dans les bonbecs, en l'occurrence les bonbons Haribo pour ne pas les citer, on trouve :

Sucre
sirop de glucose
sirop de sucre mélasse

Amidon
Farine
Fécule
Huile végétale
Graisse végétale hydrogénée

Stabilisant sorbitol
Dextrose
Lactose

Acide citrique
Acide malique
Carbonate acide de sodium
Acidifiant E330 et correcteur d'acidité E331...

Agent d'enrobage:cire de carnauba, cire d'abeilles

Arômes
Sirop de caramel
Suc de réglisse
Parfois chocolat au lait

Gélatine
Gélifiant E440

Colorants : E104, E110, E122, E124, E129, E131, E132, E133, E150c, E151, E153, E154

Emulsifiant lécitine de soja

 

 

 
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